Seit dem Jahr 1975 wird in Britzingen Sekt im eigenen Betrieb hergestellt. Alle unsere Sekte werden zur zweiten Gärung auf die Flasche gefüllt und lagern dann mindestens 9 Monate auf der Hefe bevor sie degorgiert werden. Dieses aufwändige Herstellungsverfahren ("traditionelle" oder "klassische" Fläschengärung) unterstreicht den hohen Qualitätsanspruch, den wir an unsere Britzinger Sekte stellen.
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